La canasta alimentaria en julio costó $31.849, un 2,4% más que en junio

Los datos del CREEBBA indican que las mayores subas se dieron en verduras y frutas, café y pan francés. La canasta total, que incluye bienes y servicios no alimentarios, se ubicó en casi $73.000.

Según el análisis mensual que realiza el Centro Regional de Estudios Económicos Bahía Blanca-Argentina (CREEBBA), la canasta básica alimentaria (CBA) de julio en Bahía Blanca costó $31.849, un 2,4% más que en el mes previo.

El dato señala el límite por debajo del cual una familia de cuatro integrantes, dos adultos y dos menores, es considerada indigente.

El nivel de suba en la canasta básica es atribuido a los aumentos por encima del 10% en verduras y frutas (zapallo y tomate registraron las mayores alzas), pan francés y café. Les siguieron yerba, galletitas dulces y mayonesa.

Por su parte, la canasta básica total (CBT), que señala el umbral de la pobreza, pasó a costar en julio y para el mismo grupo familiar $72.935, un 2% más que en el mes de junio.

La variación estuvo empujada principalmente por los incrementos en pasajes de colectivos de corta distancia, educación formal y útiles escolares, y utensilios de limpieza.

En los últimos 12 meses, la canasta básica se incrementó en un 59,7%, mientras que la canasta total lo hizo en un 56,3%.

Aunque en el mes de julio la diferencia entre la canasta total y el índice de precios al consumidor (IPC) fue el más grande en lo que va del año (0,8 puntos porcentuales), la tendencia general de los primeros siete meses de 2021 muestra variación acumulada similar: 29% en el IPC y 29,3% en la CBT.

El método de medición que utiliza el CREEBBA por “unidad de referencia” permite extrapolar los valores para calcular otras variaciones para distintos grupos familiares:

Fuente y gráficos: CREEBBA