Hoy en Vete Gruñón aprenderemos cómo hacer una "Ensalada Belén"

¡Esta es una adaptación de la famosa receta armenia!

Para los ingredientes vais a necesitar:

Berenjena
Cebolla morada
Pimientos Rojos y Verdes… si encontrás amarrillo, también metele.
Ajo
Perejil
Castañas de Cajú, o anacardos como le dicen en España.
Pasa de uva
Un buen aceite de oliva, un rico aceto o vinagre de manzana.

¿Que le modificarías o con que la acompañarías? Te leemos!

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