En tiempos de crisis, para "congelar el precio", todo al freezer

Crece la compra anticipada de cortes de carne para ganarle a la inflación en las semanas previas a la Navidad y año nuevo.

A pocas semanas de las fiestas de fin de año, no son pocos los cordobeses que decidieron "congelar el precio" de los alimentos para poder abastecer la mesa navideña. ¿Cómo? anticipándose y comprando antes de los aumentos. 

Carniceros coinciden que cortes como el Peceto o el matambre, son los más buscados con anticipación y en cantidad. Lógicamente, la carne va a parar al freezer.

Crecen las consultas y los encargues en los mostradores de las carnicerías donde no descartan un aumento en los precios previo a la Navidad y año nuevo.

• ¿Cuánto duran los alimentos en el freezer?

La carne vacuna dura 6 meses, al igual que la carne picada y el pescado junto a los embutidos. Por otra parte, la carne cocida puede durar en el freezer de dos a tres meses.