Dieta, moda y riesgos: ¿De qué se trata el ayuno intermitente?

Se trata de un ayuno que puede prolongarse durante más horas de lo habitual. Junto a la nutricionista, Florencia Demarchi, abordamos el tema.

Comer saludable mediante una dieta saludable es lo que aconsejan los profesionales. Sin embargo, en Internet abundan las dietas que en muchas ocasiones no coinciden con cada caso en particular.

"El riesgo principal es que las dietas se hacen masivas", explica la nutricionista Florencia Demarchi, haciendo hincapié en que a no todos le produce el mismo resultado.

La dieta debe estar basada en hábitos saludables y debe sostenerse en el tiempo. En relación al ayuno intermitente, aún no hay datos suficientes sobre el impacto nocivo en la salud.

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